Alcohoot через Bluetooth-связь подключается к мобильному устройству. Человеку нужно в течение 5 секунд подышать в «трубочку». Затем данные передаются в мобильное приложение, обрабатываются и визуализируются. Точность результатов обеспечивается тем, что программа учитывает пол, возраст, вес и рост человека.
Alcohoot не только оценивает уровень содержания алкоголя в крови, но и «подсказывает», через какое время этот показатель придет в норму, если человек выпил.